Yến sào là một đặc sản thượng hạng thường được dùng để bồi bổ sức khỏe cho mọi đối tượng người dùng hiện nay, nhất là người già. Đối với mỗi đối tượng khác nhau thì có những lưu ý khi sử dụng yến sào khác nhau. Điều này đòi hỏi khách hàng cần tham khảo cách dùng trước khi mua chúng về thưởng thức. Vậy người cao tuổi ăn yến sào nên lưu ý những gì? Món ăn thơm ngon này mang lại những lợi ích gì cho người già?

 

 

 

I. TẠI SAO NGƯỜI CAO TUỔI NÊN ĂN YẾN SÀO?

 

Yến sào có lẽ là món ăn không hề xa lạ gì với nhiều người. Bởi vì đây có thể coi là một trong top những cao lương mỹ vị có mặt từ thời xa xưa. Các vua chúa quý tộc chuyên sử dụng yến sào để tẩm bổ, chăm sóc sức khỏe. Ngày nay, việc nuôi dưỡng và khai thác yến sào không còn quá khó khăn như xưa. Chính vì thế nên ai cũng có thể có cơ hội thưởng thức món ăn dinh dưỡng này. 

 

Thông thường, yến sào hay được dùng cho người bệnh, trẻ em và người cao tuổi. Đối với người cao tuổi, yến sào giúp kích thích ăn uống nhiều hơn và tạo cảm giác ngon miệng. Không những thế, chúng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch khiến sức đề kháng của người cao tuổi tốt hơn. 

 

Các bộ phận như xương khớp, hệ tiêu hoá, hệ hô hấp, hệ tim mạch,… cũng được gia tăng một cách triệt để. Từ đó khiến cho sức khoẻ của người già ổn định hơn. Hạn chế các tình trạng mệt mỏi, chóng mặt, đau nhức cơ thể,…

 

Chính những lý do này khiến yến sào trở nên được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Người già sử dụng món ăn này tốt cho sức khỏe, hỗ trợ rất tốt cho việc điều trị bệnh lý khác nhau. Ví dụ như tăng cường hệ hô hấp giúp điều trị triệu chứng hậu Covid 19 hiệu quả. 

 

 

 

 

II. NGƯỜI CAO TUỔI NÊN ĂN YẾN SÀO NHƯ THẾ NÀO?

 

Như đã nói đến ở thông tin đầu bài thì việc sử dụng yến sào cần đảm bảo những tiêu chí phù hợp với đối tượng. Riêng với người cao tuổi ăn yến sào thì có những vấn đề cần lưu ý có thể nói đến dưới đây:

 

 

1. Thời điểm ăn 

 

Về thời điểm ăn thì cũng như những đối tượng khác, thời gian người cao tuổi nên ăn yến sào là sáng sớm hoặc tối muộn (trước khi đi ngủ). Người cao tuổi nên ăn sau khi thức dậy 30 phút và trước khi ngủ 30 phút. Đây là bữa ăn nhẹ và sẽ không khiến dạ dày khó tiêu hoá trước khi đi ngủ. Chính vì thế nên quý khách hoàn toàn có thể yên tâm. 

 

 

 

2. Liều lượng phù hợp

 

Liều lượng đóng vai trò cực kỳ quan trọng khi người cao tuổi ăn yến sào. Bởi vì liều lượng quá ít thì không mang đến công dụng như mong muốn. Còn nếu sử dụng quá nhiều thì cơ thể không hấp thụ hết mà còn có thể gây tác dụng ngược. 

 

Cụ thể, người cao tuổi chỉ nên dùng 100gr – 150gr yến sào trong mỗi tháng. Riêng với những người có sức khỏe yếu và có bệnh lý thì nên tham khảo chỉ định của bác sĩ điều trị trước khi sử dụng. Mỗi ngày tốt nhất chỉ nên sử dụng 1 lần, buổi sáng hoặc buổi tối để mang đến hiệu quả tối ưu nhất.

 

 

3. Chế biến yến sào

 

Yến sào vốn dĩ là nước bọt của chim Yến, chính vì thế nên nó có vị hơi tanh. Nếu chỉ chưng một cách thông thường thì sẽ tương đối khó ăn. Quý khách nên cho một số nguyên liệu khác để giúp hương vị của yến sào sau khi chưng ngon lành hơn. Ví dụ như yến sào chưng đường phèn, yến sào chưng táo đỏ, yến sào chưng lê đường phèn,… Hoặc cũng có thể làm yến sào hầm gà ác thuốc bắc, yến sào nấu cháo,… Có thể nói là đa dạng cách chế biến. 

 

Khi sơ chế trước khi nấu thì nên lưu ý làm sạch tổ yến thật kỹ. Nếu như mua tổ yến tinh chế sẵn thì có thể nấu trực tiếp luôn. Còn nếu mua tổ yến thô thì cần nhặt sạch lông yến, ngâm nước cho ra hết bụi bẩn, đất, đá,… trước khi dùng để nấu. 

 

 

 

4. Lựa chọn thương hiệu yến uy tín 

 

Yến Sào Asia Bird’s Nest là đơn vị uy tín cung cấp đa dạng sản phẩm yến sào: Yến sào thô, yến sào tinh chế, huyết yến sào, hồng yến sào, yến sào chưng sẵn,… Thương hiệu đảm bảo yến sào cao cấp, đảm bảo chất lượng 100%, được sản xuất với quy trình chuyên nghiệp và tỉ mỉ. Đi kèm đó là giá cả hợp lý, phải chăng. Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết. 

 

Trên đây là thông tin về lưu ý dành cho người cao tuổi ăn yến sào. Tốt nhất khách hàng nên lưu ý kỹ những điều trên để giúp nâng cao sức khoẻ cho người cao tuổi. Cảm ơn vì đã theo dõi những thông tin mà thương hiệu cung cấp ở trên. 

 

 

Đánh giá