Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn không chỉ là bồi bổ cơ thể mà còn giúp cải thiện vị giác, khứu giác và trị các bệnh về hô hấp rất hiệu quả.

 

Tổ yến chưng đường phèn là món ăn cơ bản nhất mà bất kỳ ai khi sử dụng tổ yến đều biết tới, món ăn này rất đơn giản, dễ làm mà lại giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng có trong tổ yến một cách tốt nhất.

 

Vậy giá trị dinh dưỡng được bảo bảo toàn của tổ yến chung đường phèn ra sao, tác dụng tổ yến chưng đường phèn với sức khỏe con người như thế nào? Hãy cùng Thương Hiệu Yến Sào Asia Bird’s Nest tham khảo bài viết chia sẻ sau !

 

 

 

I. TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN

Vì sao tổ yến chưng đường phèn bảo toàn được tối đa chất dinh dưỡng có trong yến sào

    ● Do  thành phần của món ăn này, đơn giản chỉ gồm tổ yến nguyên chất, đường phèn tinh luyện và nước lọc, không thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác để có thể ảnh hưởng đến chất lượng nồi yến sào.

    ● Phương pháp chế biến cực kỳ đơn giản, không cầu kỳ hay mất nhiều thời gian nên có thể giữ được lượng dinh dưỡng tối đa.

    ● Tổ yến chưng đường phèn đã được sử dụng từ rất lâu để phục vụ cho tất cả các đối tượng từ trẻ sơ sinh tới người lớn tuổi, người bệnh cũng như các bà mẹ đang mang thai.

 

 

Tác dụng của tổ yến chưng đường phèn

    ● Đầu tiên phải kể đến đó là bồ bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực. Đối tượng sử dụng chính là các bé suy dinh dưỡng, kén ăn chậm lớn. Người mới ốm dậy hay đang trong quá trình điều trị và đặc biệt là rất tốt cho người cao tuổi.

    ● Tổ yến chưng đường phèn kích thích đường tiêu hóa, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào giúp cho da sáng mịn hồng hào.

    ● Tiếp theo là tác dụng trị ho rất hiệu quả, nhất là đối với những người bị ho kéo dài gây suy nhược cơ thể. Tác dụng tổ yến chưng đường phèn là bổ phổi, tiêu đàm và quan trọng là cung cấp dinh dưỡng hồi phục cơ thể.

    ● Đối với cơ thể phụ nữ, nhất là phụ nữ đang mang thai và sau sinh, món ăn này giúp tăng cường sức khỏe cho cả mẹ và bé, giúp các mẹ hồi phục nhanh sau sinh, tăng cường sức đề kháng cho bé ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Ngoài ra tổ yến chưng đường phèn còn có tác dụng làm đẹp da, phục hồi nét đẹp cho người phụ nữ.

Thương Hiệu Yến Sào Asia Bird’s Nest

 

 

 

 Một số lưu ý để phát huy hết tác dụng tổ yến chưng đường phèn

    ● Sử dụng môt cách thường xuyên và đều đặn mỗi ngày. Chỉ một lượng yến sào nhỏ (70 ml) mỗi ngày cũng đủ để cung cấp dinh dưỡng cho bạn. Đừng sử dụng bừa bãi và ăn với 1 lượng lớn yến 1 lần vì như vậy cơ thể bạn cũng không hấp thu được hết.

    ● Sử dụng tổ yến chưng đường phèn tốt nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc buổi sáng ngay khi chưa ăn sáng. Lúc này cơ thể bạn sẽ hấp thụ dưỡng chất từ yến sào một cách tốt nhất

    ● Khi chế biến tổ yến chưng đường phèn nên sử dụng phương pháp chưng cách thủy và sử dụng thố bằng sứ hoặc thủy tinh để chưng yến. Tránh sử dụng vật dụng bằng nhôm hoặc inox vì nhiệt lượng hấp thu lớn sẽ làm mất đi dưỡng chất của yến sào khi chế biến.

 

Người bệnh sức khỏe yếu nên cần bồi bổ nhiều để nhanh hồi phục. Yến sào chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là tổ yến chưng dùng cho người bệnh sẽ rất tốt.

 

 

 

 

 

II. TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN ĐỐI VỚI NGƯỜI BỆNH

Tại sao tổ yến cần thiết cho người bệnh?

Khi bệnh, cơ thể bạn suy yếu, không đủ sức đề kháng để chống chọi các nhân tố có hại. Vấn đề ăn uống và sinh hoạt của bạn cũng bị ảnh hưởng khá nhiều. Nhằm giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi, ngoài điều trị, bạn cần thiết quan tâm đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình. Yến sào là một sự lựa chọn hoàn hảo. Yến sào cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp bồi bổ và nâng cao sức khỏe. Yến sào giúp đề cao hệ miễn dịch cơ thể, ngăn chặn sự lây nhiễm vi khuẩn. Do đó, đây là một thực phẩm rất tốt cho các bệnh nhân, đặc biệt là các bệnh nhân sau mổ hay xạ trị.

 

Nghiên cứu cho thấy trong yến sào có chứa đến 18 loại axitamin và trên 31 nguyên tố vi lượng. Đây đều là những dưỡng chất quý giá, thiết yếu cho cơ thể. Có rất nhiều cách chế biến món ăn từ yến sào. Tuy nhiên ở người bệnh, khẩu vị bị giảm sút;thì thích hợp nhất là dùng yến sào chưng đường phèn. Bởi món ăn này vừa đơn giản, hợp vị mà chứa nhiều dinh dưỡng nhất.

 

Cháo tổ yến cũng có thể là một lựa chọn tốt khác. Bạn có thể kết hợp thêm rau xanh hay thịt khi nấu cháo để cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn và làm cho cháo thêm thơm ngon. Yến sào chưng với hạt sen sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn, tốt cho hồi phục sức khỏe. Sử dụng nồi chưng chuyên dụng thay vì nồi chưng truyền thống sẽ giúp bạn chế biến các món ăn dễ dàng và tiện lợi hơn.

 

Tổ yến chưng tốt cho người bệnh như thế nào?

Ăn tổ yến giúp kích thích vị giác khiến người bệnh thèm ăn và ăn uống nhiều hơn. Thêm và đó, các viatmin và khoáng chất trong yến sào còn giúp người bệnh đề cao khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe, giúp quá trình điều trị nhanh chóng hơn.

● Người mắc các bệnh về hô hấp sử dụng yến sào giúp bổ phế, giảm ho, tan đờm, cải thiện khả năng hô hấp.

● Người có vấn đề về huyết áp dùng yến sào giúp ổn định nhịp tim, cải thiện chức năng tuần hoàn.

● Người có hệ tiêu hóa kém dùng yến sào giúp ăn ngon miệng hơn, tăng cường khả năng tiêu hóa và trao đổi chất.

● Người bệnh sẽ hấp thu tốt hơn các dưỡng chất, hạn chế các bệnh tiêu hóa như táo bón.

● Người có bệnh thận dùng yến sào giúp tăng cường sức khỏe thận, tăng khả năng bài tiết và giải trừ độc tố trong cơ thể.

● Người bệnh ung thư thường xuyên xạ trị dùng yến sào cũng rất tốt. Chúng giúp cung cấp nhiều dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật.

 

 

Các lưu ý khi cho người bệnh sử dụng yến sào?

● Vì sử dụng cho người bệnh nên các khâu sơ chế, chế biến và bảo quản;cần hết sức lưu ý nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh, và giúp yến sào phát huy hết tác dụng.

● Nên sử dụng yến sào ít nhất 2 tiếng sau khi uống thuốc. Điều này giúp đảm bảo không gây ảnh hưởng đến công dụng của thuốc và của cả yến sào.

● Bạn có thể sử dụng yến sào chứng sẵn cho người bệnh sử dụng. Liều dùng phù hợp là 70ml/ngày.

 

 

 

 

 

 

III. HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN TỔ YẾN CHƯNG ĐƯỜNG PHÈN 

 

Nguyên liệu

● Tổ yến đã sơ chế khoảng 5gr/1 lần ăn/ 1 người

● Đường phèn lượng tùy sở thích (khoảng 3 muỗng cà phê/5gr yến là hợp lý)

● Nước sôi để nguội

● 1 chén nhỏ

● 1 nồi vừa đủ để đựng chén (có thể sử dụng thố)

 

Cách chế biến

Bước 1: Tổ yến sau khi mua về nếu là tổ yến thô cần sơ chế sạch lông và tạp chất. Nếu là yến tinh chế cần ngâm nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho tổ yến đã làm sạch vào một chén ăn cơm hoặc thố nhỏ, đổ nước vào chén, lượng nước đủ ngập yến nhưng không quá đầy để khi chưng yến nở không bị trào ra ngoài.

Bước 3: Đặt chén hay thố nhỏ ở trên vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập ¼ thân của chén.

Bước 4: Đậy nắp nồi, cho lửa vừa đủ đến khi nước sôi thì nhỏ lửa lại, thời gian chưng thông thường là 20 phút. Tuy nhiên thời gian có thể khác nhau theo từng loại.

Bước 5: Sau khi kiểm tra thấy yến đạt độ mềm cần thiết thì tắt lửa sau đó tiến hành cho đường phèn vào. Dùng yến nóng hay lạnh đều được, có thể thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh và thêm phần thơm ngon cho chén yến.

 

 

Trên đây là những tác dụng tổ yến chưng đường phèn và các lưu ý quan trọng khi chế biến cũng như sử dụng. Hi vọng các bạn đã có đủ thông tin bổ ích để có thể sử dụng món ăn bổ dưỡng này cho mình cũng như người thân trong gia đình.

 

Xin chào và hẹn gặp lại các quý khách hàng trong các bài chia sẻ tiếp theo về yến sào của Yến Sào Asia Bird’s Nest .

 

 

 

Thương Hiệu Yến Sào Uy Tín – Yến Sào Asia Bird’s Nest

Đánh giá