Yến sào là loại thực phẩm bồi bổ sức khỏe đang được nhiều người tin dùng. Khi dịch bệnh lan rộng, các gia đình đã tìm mua yến sào nhằm cải thiện sức khỏe cho người thân mắc COVID – 19. Tuy nhiên câu hỏi người già bị COVID – 19 ăn yến sào được không vẫn khiến nhiều người không khỏi thắc mắc. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra câu trả lời cho quý vị.

 

 

 

I. NGƯỜI LỚN TUỔI MẮC COVID – 19 ĂN YẾN SÀO ĐƯỢC KHÔNG?

 

Yến sào được coi là một “thượng phẩm” đặc biệt quý giá và tốt cho sức khỏe. Đây là thực phẩm dễ sử dụng và hấp thụ cho đa dạng các đối tượng, kể cả người già. Chúng cũng được coi là thực phẩm vàng trong việc bồi bổ sức khỏe cho bệnh nhân từng mắc COVID – 19. Theo các chuyên gia, trong yến có chứa Acid Syalic và Tyrosin hỗ trợ cải thiện tích cực cho đường hô hấp.

 

Dù được đánh giá là thực phẩm tốt cho sức khỏe, song không phải ai cũng dùng yến sào được. Các bác sĩ dinh dưỡng có khuyến cáo đối với một số đối tượng lớn tuổi mắc COVID – 19 nên cân nhắc không nên sử dụng yến sào như sau:

 

• • Người có triệu chứng sốt, nhức đầu, ho nhiều đờm, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm ngoài da… không nên dùng tổ yến. Cơ thể người già đã yếu, thêm các triệu chứng trên sẽ không thể hấp thụ được quá nhiều chất dinh dưỡng. Ngược lại tình trạng sức khỏe của họ có nguy cơ nghiêm trọng hơn.

 

• • Người hay bị chướng bụng, đầy bụng, ăn không tiêu, đau bụng, đi ngoài, hàn lạnh… cũng tránh dùng tổ yến. Nguyên nhân là bởi việc sử dụng yến liên tục sẽ tác động xấu đến hệ tiêu hóa, khiến các triệu chứng nói trên kéo dài và dẫn tới nhiều hệ lụy khác.

 

 

 

 

 

II. GỢI Ý MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ YẾN CHO NGƯỜI LỚN TUỔI

 

Có nhiều món ngon bổ dưỡng được chế biến từ tổ yến thô. Khi kết hợp với những nguyên liệu khác sẽ cho ra một món tổ yến thơm ngon, có tác dụng tẩm bổ tuyệt vời cho người cao tuổi. Dưới đây là một vài gợi ý về món và công thức chế biến thích hợp.

 

 

1. Tổ yến chưng đường phèn

 

Đây là một món ăn được rất nhiều gia đình ưa thích bởi cách chế biến đơn giản. Yến chưng đường phèn cũng có thể giữ nguyên được vị của yến tự nhiên. Khi hòa cùng với đường phèn, yến sẽ có vị ngọt thanh rất dễ ăn. Món ăn này đặc biệt thích hợp với những cụ ông, cụ bà bị bệnh cao huyết áp.

 

 

2. Chè tổ yến hạt sen

 

Món ăn này là sự kết hợp giữa hai nguyên liệu bổ dưỡng là hạt sen và tổ yến. Tổ yến vốn tẩm bổ về mặt dinh dưỡng, còn hạt sen lại có công dụng cải thiện và điều trị bệnh mất ngủ. Món ăn này rất tốt cho người già hoặc những người cao tuổi mắc bệnh cao huyết áp, tiểu đường,…

 

 

3. Cháo tổ yến thịt bằm

 

Cháo cũng là lựa chọn tốt cho người cao tuổi. Để tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng, người nấu có thể kết hợp cùng thịt bằm, xương sườn, hạt sen, các loại rau củ…. Cháo tổ yến thịt bằm rất dễ ăn, thơm ngọt lại giàu dinh dưỡng. Sự lựa chọn này giúp người già, đặc biệt là những người mắc COVID – 19 cải thiện sức khỏe lẫn tinh thần.

 

 

 

 

 

III. NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI NGƯỜI GIÀ BỊ COVID – 19 ĂN YẾN SÀO 

 

Dù mang lại giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu sử dụng yến sào quá nhiều sẽ tác động xấu tới hệ tiêu hóa và sức khỏe của người già đang mắc COVID – 19. Do vậy, họ chỉ nên ăn yến từ 2 -3 lần/ tuần.

 

Bên cạnh đó cũng nên chú ý thời gian tẩm bổ món tổ yến cho các cụ. Tốt nhất nên ăn yến vào buổi sáng để hấp thụ tối đa dinh dưỡng vào trong cơ thể. Cũng có thể sử dụng trước khi đi ngủ từ 30 phút đến 1 tiếng, và không nên ăn yến khi đã ăn no.

 

Bài viết trên đã đưa ra câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi người già bị COVID – 19 ăn yến sào được không. Yến Sào Asia Bird’s Nest hy vọng sẽ giúp các gia đình có thêm kiến thức về việc tẩm bổ người thân bị bệnh. Nếu có bất cứ băn khoăn nào, hãy liên hệ trực tiếp với thương hiệu để được giải đáp chi tiết!

 

 

Đánh giá