Cách chế biến Yến Sào Asia Bird’s Nest tại nhà chống COVID – 19
Yến sào đã trở thành sự lựa chọn của nhiều gia đình để nâng cao sức đề kháng, chống lại COVID – 19. Quý vị vẫn băn khoăn chưa biết nên nấu món ăn nào thơm ngon hấp dẫn từ nguyên liệu quý hiếm này? Dưới đây là một số gợi ý cách chế biến YẾN SÀO ASIA BIRD’S NEST có thể thực hiện ngay tại nhà.
I. GỢI Ý CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ YẾN SÀO ASIA BIRD’S NEST
Với nguyên liệu yến sào, quý khách có thể tạo ra rất nhiều món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon cho cả gia đình. Chế biến YẾN SÀO ASIA BIRD’S NEST không quá khó nếu nắm được những công thức dưới đây.
1. Yến chưng đường phèn
Yến chưng đường phèn là món ăn rất quen thuộc. Trước tiên, người nấu cần tiến hành ngâm rửa, sơ chế yến thật sạch sẽ. Cho yến vào bát, đổ thêm nước sánh ngang mặt. Đặt yến vào nồi chưng trong khoảng 40 – 60 phút. Cuối cùng bắc yến ra ngoài, thêm đường phèn và trộn đều. Món yến chưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng cùng các dưỡng chất. Chính vì vậy đây vẫn luôn là cách chế biến được nhiều người ưa chuộng.
425,000 ₫
319,000 ₫
2,820,000 ₫
2,030,000 ₫
2,994,000 ₫
2,336,000 ₫
4,644,000 ₫
3,762,000 ₫
1,647,000 ₫
1,301,000 ₫
5,157,000 ₫
3,662,000 ₫
1,405,000 ₫
1,026,000 ₫
5,764,000 ₫
3,920,000 ₫
2. Chế biến cháo tổ yến
Cháo tổ yến phù hợp với tất cả đối tượng khác nhau. Từ người già cho tới trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này. Cháo yến được tạo nên từ nguyên liệu quen thuộc là gạo và yến sào. Bên cạnh đó, người nấu có thể cho thêm thịt gà, thịt heo hoặc một số loại rau củ để tăng hương vị thơm ngon. Cháo tổ yến nóng hổi, dễ ăn, rất phù hợp để nâng cao sức đề kháng.
4. Chè tổ yến táo đỏ hạt sen
Chè tổ yến táo đỏ hạt sen là sự lựa chọn hàng đầu khi hè tới. Yến đã qua tinh chế được chưng kỹ. Các nguyên liệu táo đỏ, hạt sen ngâm rồi ninh nhừ. Có thể cho thêm long nhãn, hạt chia hoặc một số nguyên liệu khác tùy thích. Cuối cùng cho thêm yến sào đã chưng là hoàn thiện. Còn gì tuyệt hơn được thưởng thức bát chè thơm mát, bổ dưỡng giữa những ngày nóng nực.
5. Súp yến gạch cua
Cuối tuần cùng gia đình thưởng thức ngay món súp yến gạch cua độc lạ. Gạch của được coi là phần ngon nhất của cua. Cả tổ yến lẫn gạch cua đều rất giàu dinh dưỡng. Nước súp được tạo ra từ sườn thăn, thịt gà ninh kỹ. Thêm gạch cua và tổ yến đã qua sơ chế vào nấu. Món súp này giúp tăng cường hệ miễn dịch trong thời kỳ COVID – 19 rất tốt.
6. Tổ yến Asia Bird’s Nest tiềm gà ác thuốc bắc
Tổ yến tiềm gà ác thuốc bắc đòi hỏi quy trình chế biến khá cầu kỳ. Đổi lại, đây là món ăn đậm đà và vô cùng hấp dẫn. Gà ác tiềm kết hợp cùng tổ yến đặc biệt rất tốt cho phổi, thận. Món ăn rất này phù hợp với những bệnh nhân hậu COVID – 19. Tuy nhiên vì đây là món giàu chất đạm nên mỗi tuần chỉ nên ăn 1 – 2 lần.
II. NHỮNG ĐIỀU CẦN LƯU Ý KHI BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN YẾN SÀO
Yến sào là sản phẩm rất quý hiếm và đắt tiền, chính vì thế quý khách cần biết bảo quản và chế biến yến đúng cách. Đừng quên ghi nhớ một số lưu ý quan trọng để không “mất tiền oan” trong quá trình sử dụng yến.
-
- Trước khi nấu cần ngâm yến, rửa yến thật sạch sẽ. Khách hàng cũng có thể mua yến đã qua tinh chế để giảm bớt công đoạn này.
- Không nên nấu chung yến với các loại nguyên liệu. Để yến giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng, cần chưng yến riêng biệt. Sau đó mới cho thêm vào các món ăn đã chế biến.
- Chưng yến ở nhiệt độ vừa phải, không nên để quá cao. Tốt nhất nhiệt độ ở mức 80 độ C là phù hợp.
- Nếu tổ yến đã chưng chưa dùng đến, quý khách cần bảo quản kỹ trong hũ sức. Bọc kín trước khi đưa vào ngăn mát tủ lạnh.
- Không nên để yến quá 3 ngày. Sau thời gian này, yến đã chưng sẽ dễ bị mất đi hương vị vốn có. Hàm lượng dinh dưỡng cũng sẽ giảm đi nhiều.
Trên đây là một số bí quyết chế biến YẾN SÀO ASIA BIRD’S NEST thơm ngon hấp dẫn. Hãy nâng cao sức khỏe cho những người thân yêu và chính mình ngay hôm nay bằng yến sào bổ dưỡng. Chúc quý khách áp dụng thành công!
